أسعار اللحوم ترتفع بشكل غير مسبوق بسبب عيد القيامة: تعرف على الأسعار اليوم الثلاثاء في محلات الجزارة والمنافذ الحكومية

تتزايد تساؤلات المواطنين حول تطورات أسعار اللحوم في مصر مؤخراً، هل نشهد انخفاضاً أم استقراراً في الأسواق؟ هذا السؤال يطرح نتيجة للرصد المتواصل لأسعار اللحوم المختلفة في السوق.

أشار مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين، إلى أن مبيعات اللحوم الحمراء شهدت ارتفاعًا ملحوظًا يتراوح بين 10 و20% خلال احتفالات عيد القيامة، وذلك بسبب زيادة الطلب من المواطنين، وخاصة من فئة المسيحيين.

وذكر وهبة أن الطلب يرتفع بشكل كبير، قد يصل إلى 50% خلال هذه الفترة، حيث تأتي هذه المناسبة بعد انتهاء شهر رمضان، الذي يشهد عادة انخفاضاً في الطلب على اللحوم الحمراء مما يؤدي إلى ركود السوق، ولكن السوق يحدث له انتعاش سريع بعد حلول عيد القيامة.

وكشف وهبة أن الطلب يتوزع على مجموعة متنوعة من اللحوم، حيث يختار المستهلكون الأنواع التي تناسبهم وفقًا لتفضيلاتهم الشخصية وإمكانياتهم المالية.

كما أكد أن المستهلكين لم يعودوا يكتفون بشراء اللحوم المحلية، بل بدأوا يتجهون بشكل متزايد نحو اللحوم المستوردة من مختلف الأنواع، مثل اللحوم الكولومبية والسودانية والمجمدة.

أشار وهبة إلى أن القوة الشرائية للحوم قد انخفضت مقارنة بالسنوات السابقة، حيث بدأ الكثير من المواطنين في شراء كميات أقل من اللحوم المعتادة.

بعد أن كانت بعض العائلات تشتري كيلو ونصف أو كيلوين من اللحوم، أصبحت اليوم تكتفي بكيلو واحد أو حتى نصف كيلو وفقاً لظروفها المالية.

قال وهبة إن سعر اللحوم المحلية يتراوح بين 410 و460 جنيها مصريا للكيلو، بينما تتراوح أسعار اللحوم الكولومبية بين 360 و410 جنيهات، واللحوم المجمدة بين 230 و270 جنيها.

أما أسعار اللحوم السودانية والجبوتية فتتراوح بين 280 و300 جنيه، في حين أن اللحوم البرازيلية المجمدة تباع بـ300 جنيه للكيلو.

شهدت أسعار اللحوم المحلية والمستوردة في مصر استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات يوم الاثنين 21 أبريل 2025، مع وجود تفاوت في الأسعار بين الأنواع المختلفة والمنافذ.

دعونا نتناول بالتفصيل أسعار مختلف أنواع اللحوم في السوق المصري.

سعر اللحوم في منافذ البيع:

لوحظت اختلافات ملحوظة في أسعار اللحوم بمنافذ البيع بالتجزئة، حيث أن:

• الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
• عرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
• البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
• اللحوم (شيش طاووق): 300 جنيه للكيلو.
• الكبد الطازج: ما بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

سعر اللحوم المستوردة:

فيما يتعلق بأسعار بعض أنواع اللحوم المستوردة، فقد سجلت الأسعار التالية:

الكندوز: 430 جنيهًا للكيلو.

اللحم الجملي: بين 270 و300 جنيهًا للكيلو.

سعر اللحوم البلدي:

أسعار مختلف أنواع اللحوم البلدي سجلت المستويات التالية:

لحم الضأن: 440 جنيهًا للكيلو.

لحم عرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو.

الكبد: ما بين 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

لحم البتلو: ما بين 350 إلى 445 جنيهًا للكيلو.

اللحوم المفرومة: ما بين 330 إلى 460 جنيهًا للكيلو.