نظمت وزارة الزراعة، ممثلة في المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات، برنامجًا تدريبيًا يهدف إلى تأهيل أكثر من 50 مفتشًا بهيئة «سلامة الغذاء»، وذلك وفقًا لبروتوكول التعاون بين الهيئة والمعمل وتحت مظلة وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية، حيث يأتي هذا البرنامج ضمن خطة تبادل الخبرات ورفع كفاءة المفتشين في الجهاز الرقابي لـ«سلامة الغذاء»، بالإضافة إلى دعم التعاون المشترك لتعزيز الصادرات الزراعية ورفع جودة المنتجات الغذائية.
وفي تصريحات صحفية، أكد وزير الزراعة أن هذا البرنامج يسهم في تعزيز التعاون مع المنظمات الدولية والمحلية، ويعزز التنسيق بين الجهات المعنية لتطبيق معايير الجودة على المنتجات المصرية لأغراض الصادرات الزراعية ورفع جودة المنتجات الغذائية في السوق المحلية، مشيرًا إلى أهمية التعاون البناء بين المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية والهيئة القومية لسلامة الغذاء، بما يسهم في زيادة الصادرات الزراعية.
اقرأ كمان: زيادة أسعار الذهب في مصر: عيار 24 يصل إلى 5543 جنيه للشراء في تحديث الساعة 09:40 صباحًا
ومن جانبها، أكدت الدكتورة هند عبداللاه، مدير معمل متبقيات المبيدات، أن هذا البرنامج التدريبي يعتمد على تبادل الخبرات وتقديم الدعم الفني والخدمي لمفتشي هيئة سلامة الغذاء، مشيرة إلى قيام الهيئة بإيفاد مجموعة من مفتشيها المعنيين بالرقابة وسحب العينات للتدريب على متبقيات المبيدات وتشريعاتها وطرق سحب العينات، وأضافت «عبداللاه» أن هذا التعاون يأتي في إطار التدريب والتأهيل ورفع الكفاءة الذي تقوم به الهيئة لمفتشيها، حيث يتم تدريبهم بشكل عملي على إجراءات التعامل مع التشريعات المنظمة لمتبقيات المبيدات وسحب وتحليل العينات.
وأوضحت مدير المعمل أنه تم تدريب أكثر من 50 مفتشًا من الهيئة في أكثر من 12 فرعًا بالمحافظات والمقر الرئيسي، حيث تم تنفيذ البرنامج التدريبي لمجموعتين من المفتشين على مدار يومين خلال أسبوعين متتاليين.
وأشارت «عبداللاه» إلى أنه خلال البرنامج التدريبي تم تفقد أقسام المعمل واستعراض ما يقوم به المعمل من تحليل لعينات الصادرات والواردات الغذائية من هيئة سلامة الغذاء والجهات الأخرى والعملاء، مع استعراض دور المعمل في الكشف عن الملوثات التي يقوم بقياسها وعدد الاختبارات المعتمدة لخدمة الصادرات المصرية والواردات والأسواق المحلية، وذلك لتحقيق متطلبات هيئة سلامة الغذاء لإحكام الرقابة على هذه الأسواق.
وأضافت مدير معمل «متبقيات المبيدات» أنه خلال التدريب تم توضيح متطلبات الأسواق الخارجية من حيث التشريعات الخاصة بمتبقيات المبيدات وخطوات سحب العينات الغذائية، حيث اشتمل البرنامج التدريبي على عدة نقاط هامة منها طرق وتقنيات سحب العينات، وكيفية سحب عينات المسحات والتعامل معها.
اقرأ كمان: أسعار الذهب تتراجع في مصر وعيار 24 يسجل 5280 جنيهًا للشراء في تحديث جديد بعد الظهر
وأكدت «عبداللاه» أن المعمل يساهم في نقل وتبادل الخبرات على المستويين المحلي والإقليمي من خلال البرامج التدريبية التي ينظمها في مجالات سلامة الغذاء وطرق تحليل ملوثات الغذاء والبيئة والمواصفات الدولية، مما يدعم الجهات الرقابية في مصر، وعلى رأسها هيئة «سلامة الغذاء».
وشددت مدير معمل متبقيات المبيدات على أهمية التواصل المستمر بين الهيئة والمعمل لتبادل الخبرات وضبط منظومة الرقابة على الغذاء من الصادرات والواردات المصرية، موضحة أن المعمل يضم أحدث الأجهزة التي تستخدم في أفضل المعامل العالمية.
وأشارت «عبداللاه» إلى أن المعمل يضم فريق عمل متكامل به أفضل الخبرات المتميزة والمدربة بكفاءة عالية، موضحة أن أهم ما يميز المعمل هو دوره الهام على المستوى القومي للحفاظ على سلامة المستهلكين في مصر، من خلال مشاركته في منظومة الرقابة على الصادرات.
ولفتت مدير معمل متبقيات المبيدات إلى قيام المعمل بدوره الفعال من خلال تحليل بعض الواردات من المحاصيل الزراعية والأغذية ذات الأصل النباتي والحيواني، وإصدار النتائج لصالح الهيئة القومية لسلامة الغذاء أو الحجر الزراعي والحجر البيطري، وبناءً على ذلك يتم اتخاذ القرار من الجهات الرقابية بعدم التصريح بدخول المخالف للمواصفات المصرية الغذائية.
وأشارت «عبداللاه» إلى أن دور المعمل يتضمن التوسع في التقنيات المتطورة للمشاركة في منظومة الرقابة على الصادرات المصرية، مما يزيد من الثقة في المنتجات الزراعية المصرية، موضحة أن هذه المهام تأتي في إطار جهود وزارة الزراعة ومركز البحوث الزراعية لمتابعة وإزالة المعوقات التي تواجه الصادرات الزراعية المصرية.
وشددت مدير معمل متبقيات المبيدات على أهمية مواكبة المستجدات المتعلقة بسلامة المنتجات الزراعية المعدة للإنتاج المحلي والمعدة للتصدير، ومطابقتها للمواصفات المحلية.
التعليقات