يُعتبر تنظيف الفراخ من المهام التي تثير القلق لدى ربات المنازل، خصوصًا عندما يتبقى ريش دقيق أو رائحة زفارة يصعب التخلص منها، رغم محاولات الغسل والتتبيل، لكن المفاجأة تكمن في أن الحل موجود منذ زمن بعيد في المطابخ العراقية، حيث تستخدم السيدات هناك مكونًا طبيعيًا وسحريًا يقضي على الريش العالق والزفارة في غضون ثوانٍ معدودة!
طحين الحمص (الحمص المطحون) المعروف في بعض المناطق بـ”الدارسين”، يُستخدم كعلاج تقليدي في المطبخ العراقي للتنظيف العميق وإزالة الروائح الكريهة من الدجاج واللحوم.
يمتاز بقدرته على امتصاص الزفارة بشكل قوي، حيث يحتوي طحين الحمص على مركبات طبيعية فعالة تمتص الروائح الدهنية والزفارة بسرعة، دون أن تترك أي أثر على نكهة الدجاج.
كما يساعد على إزالة الريش الصغير، فعند فرك الدجاج بطحين الحمص والماء الدافئ، تخرج الشعيرات الدقيقة والريش الصغير بسهولة وكأنها تُذوب.
هذا المكون آمن وطبيعي 100%، إذ لا يحتوي على مواد كيميائية أو صناعية، ويمكن استخدامه حتى مع الدجاج البلدي أو الأعضاء الداخلية.
المكونات:
3 ملاعق كبيرة من طحين الحمص.
كوب ماء دافئ.
ملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون (اختياري لزيادة التعقيم).
الطريقة:
اخلطي طحين الحمص مع الماء حتى تحصلي على عجينة خفيفة أو سائل كثيف قليلاً، ثم افركي الدجاج جيدًا بهذا المزيج، خاصة في المناطق التي تحتوي على ريش دقيق أو تحت الجلد، اتركيه لمدة 5 ثوانٍ فقط، ثم اشطفيه بالماء الفاتر، وستلاحظين أن الريش العالق قد اختفى تمامًا، وأن رائحة الزفارة قد زالت كليًا.
استقر سعر الدولار في التعاملات الصباحية اليوم الأربعاء 30-7-2025. ويحرص بوابة مولانا على تقديم أحدث المعلومات حول أسعار…
أعلنت اليابان عن حدوث زلزال قوي بقوة 8 درجات على مقياس ريختر قرب شبه جزيرة كامتشاتكا الروسية، وأصدرت تحذيرًا من…
شهدت أسعار الذهب اليوم استقرارًا نسبيًا، حيث سجل عيار 21 حوالي 350.75 ريال، ويحرص المواطنون والمستثمرون على متابعة تطورات…
احتفل الفنان محمد محسن بعيد ميلاد زوجته هبة مجدي، وذلك عبر حسابه الشخصي على موقع التواصل الاجتماعي إنستجرام.وكتب محمد محسن…
أعربت الفنانة هنا الزاهد عن دهشتها من التشابه اللافت بين أحداث فيلم «ريستارت»، الذي تشارك في بطولته، وما شهدته مصر…
أفاد الإعلامي إبراهيم عبد الجواد في برنامجه «ملعب أون» على قناة «أون سبورت» بوجود حالة من الغضب لدى رئيس النادي…