طريقة مبتكرة لتخزين البصل من سنة لسنة دون تلف وبلا خسائر.. اكتشف سر تاجر عماني للحفاظ على خزينك!

يعتبر البصل من الخضروات الأساسية التي لا غنى عنها في كل منزل، حيث تستخدمه معظم الوصفات اليومية، ومع قدوم موسمه في أوقات معينة من السنة، تسعى العديد من الأسر إلى تخزين كميات وفيرة منه لتلبية احتياجاتها طوال العام، ولكن تكمن المشكلة في كيفية تخزينه بشكل صحيح لمنع تعفنه أو إنباته، لذا نقدم لك في هذا المقال طريقة سحرية وفعالة لتخزين البصل من عام إلى عام دون أن يفقد جودته أو يفسد، باستخدام وسائل بسيطة ومتاحة في كل منزل.

تخزين البصل لفترات طويلة دون أن يتلف أو ينبت هو هدف تسعى إليه الكثير من ربات البيوت، خاصة خلال مواسم وفرة المحصول، وفيما يلي طريقة فعّالة وسحرية للحفاظ على البصل سليمًا من عام إلى عام.

احرصي على اختيار بصل جاف ذو قشرة خارجية صلبة وخالية من أي بقع أو جروح أو علامات تلف.

قبل التخزين، يُفضل نشر البصل في مكان مشمس وجيد التهوية لمدة أسبوع على الأقل لضمان جفافه التام والتخلص من أي رطوبة زائدة.

تعتبر هذه الخطوة من الحيل الذكية، حيث يتم وضع كل بصلة داخل جورب قطني نظيف، مع عمل عقدة بين كل بصلة وأخرى، ثم يعلق في مكان جاف ومظلم.

يجب أن يكون المكان جيد التهوية، مظلم، وخالٍ من الرطوبة، ولا يُنصح بوضع البصل في الثلاجة لأن الرطوبة العالية تؤدي إلى تلفه.