
تُعتبر كمثرى البلسم، المعروفة أيضًا باسم القرع المر أو البطيخ المر (Momordica charantia)، فاكهة استوائية وشبه استوائية تنتمي إلى عائلة القرعيات، وتتميز هذه الفاكهة بمظهرها الفريد وطعمها المر، حيث تُستخدم تقليديًا في العديد من الثقافات حول العالم، خاصة في آسيا وأفريقيا، لأغراض غذائية وطبية، لمزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة مولانا الإخبارية.
تتميز ثمار كمثرى البلسم بشكلها الطولي الذي يشبه الخيار، وسطحها الخارجي الوعر المليء بالنتوءات، ويتراوح لون الثمار بين الأخضر والأصفر البرتقالي عند النضج، أما بالنسبة للطعم، فهي معروفة بمرارتها الشديدة، ومن الناحية الغذائية تحتوي كمثرى البلسم على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الألياف الغذائية، وفيتامين C، وفيتامين A، بالإضافة إلى معادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، كما أنها تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مثل الشارانتين والبولي ببتيد-ب.
مواضيع مشابهة: نجوم الغناء يشعلون صيف 2025 بحفلات مكتملة العدد في القاهرة والإسكندرية والساحل الشمالي
تشير الأبحاث إلى أن كمثرى البلسم قد تقدم العديد من الفوائد الصحية، من أبرزها:
ممكن يعجبك: هل شعر بقرب نهايته؟ .. تفاصيل آخر لقاء لسليمان عيد مع جمهوره قبل وفاته بساعات
التعليقات