أسعار البيض والفراخ تنخفض بفضل انتظام الإنتاج وفقًا لاتحاد منتجي الدواجن

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية، حيث وصلت إلى حوالي 105 جنيهات للكرتونة في المزرعة، بينما تُطرح للمستهلك بسعر يقارب 120 جنيهًا، مما يعكس انخفاضًا يُقدر بحوالي 35% عن الأسعار السابقة، وذلك بفضل انتظام الدورات الإنتاجية واستقرار منظومة الإنتاج.

وأضاف الزيني في تصريحات خاصة لليوم السابع، أن سلعة البيض تتميز بطبيعتها المرنة، إذ تتأثر بشكل سريع في الصعود والهبوط، مشيرًا إلى أن المرحلة الحالية تشهد تدفقات كبيرة في الإنتاج، مما ساهم في تعزيز الوفرة وظهر ذلك جليًا في مستويات الأسعار.

وفيما يتعلق بسوق اللحوم، أوضح الزيني أن الأسعار تراجعت خلال الفترة الماضية إلى حدود 70 جنيهًا للكيلو، وهو رقم يقل عن تكلفة الإنتاج الفعلية، وذلك نتيجة زيادة الإنتاج واستقرار توفير الأعلاف، بالإضافة إلى توافر مخزون كافٍ من الذرة والصويا، قبل أن تتحرك الأسعار مؤخرًا لتتراوح بين 79 إلى 80 جنيهًا.

وشدد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن على أن الحفاظ على استدامة واستمرارية الإنتاج يعد أساسًا لضمان وفرة المنتج وتوازن الأسعار، مما يستدعي تفعيل قانون حظر تداول الدواجن الحية رقم 70 لسنة 2009، مؤكدًا أن معظم الدول تسعى للحد من تداول الطيور الحية بهدف تقليل الفاقد خلال حلقات التداول حتى يصل المنتج إلى المستهلك بأقل تكلفة.

كما أشار الزيني إلى أهمية تخزين كميات من الدواجن عند تراجع الأسعار كوسيلة لضبط السوق وحماية المنتجين، بما يضمن انتظام سلاسل الإنتاج.

وفي سياق آخر، كشف الزيني عن وجود طلبات رسمية من دول مثل ليبيا، الجابون، وليبيريا، والإمارات لاستيراد بيض المائدة من مصر، بالإضافة إلى استرداد الولايات المتحدة لنصف مليون بيضة مصرية، بعد توقف التصدير التركي إلى السوق الأمريكية نتيجة الضغط المحلي هناك.

وشدد على أن صناعة الدواجن والبيض في مصر تمكنت من تحقيق الاكتفاء الذاتي، بل وبدأت في اختراق أسواق التصدير الخارجية بمنتجات ذات جودة عالية وتنافسية.